

๋คํ๋ฉํฐ๋ฆฌ ๊ณ์ ์ ์ค ํ๋ ๋๋ฆญ ์์ด์ฆ๋จผ ๊ฐ๋ ์ ๋งํ๋ค ๋ฒ์งธ ์ํ <๋ฉ๋ด์ ์ฆ๊ฑฐ์-ํธ์๊ทธ๋ก ๊ฐ์กฑ>์์ 4๋์ ์ด์ด ๋ ์คํ ๋์ ๊ฒฝ์ํ๋ ํธ์๊ทธ๋ก ๊ฐ์กฑ๊ณผ ๋ถ๋ฅด๊ณ ๋ด ์ง๋ฐฉ์ ์๋ ๊ทธ๋ค์ ํ๋ ์น ๋ ์คํ ๋ โ๋ฅด ๋ธ์ ์ ํฌ์ด์ผโ(์์ด ์๋ ์ฒ)์ ์กฐ๋งํ๋ค. ๊ฑฐ์ฅ์ ๋ฏธ์๋ญ ์ฐ๋ฆฌ์คํ์ ๋น๋๋ ์๋น ๋ด๋ถ๋ ์ด๊ณณ์ ์ฐพ๋ ์ ๋ช ์ธ, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์์ฑ๋ ์์์ ์ฐ๋ ๋์ ์๋ฆฌ๊ฐ ์๋์ ํ ์ด๋ธ ์์ ๋์ด๊ธฐ๊น์ง์ ๊ณผ์ ์ ๋ฌต๋ฌตํ ์นด๋ฉ๋ผ์ ๋ด๋๋ค. ๊ทธ๋ ์ฌ์ฉํ ์์ฌ๋ฃ๋ฅผ ๋ ผ์ํ๋ ๋ชจ์ต, ์ ์ ํ ์ฑ์๋ฅผ ๊ณ ๋ฅด๋ ์๋ฒฝ ์์ฅ, ์น์ฆ ๊ฐ๊ณต ๊ณต์ฅ, ํฌ๋๋ฐญ, ์ฑ์๋ฅผ ๊ฐ๊พธ๋ ์ ์, ๋๋ถ, ๋ถ์์์ ์ค์ผ์คํธ๋ผ์ ๋จ์๋ค์ฒ๋ผ ํฉ์ ๋ง์ถฐ ์๋ฆฌ๋ฅผ ๋ง๋ค์ด ๋ด๋ ์ ฐํ๋ค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๊ทธ๋ค์ ์์ญ์๊ณผ ์ ์ค์ฒ. ์์ด์ฆ๋ง์ 2020๋ ์ฌ๋ฆ, ๋ณธ์ธ์ ๋ณ์ฅ์ผ๋ก ์ด๋ํ ์น๊ตฌ์๊ฒ ๊ฐ์ฌ๋ฅผ ํํ๊ธฐ ์ํด ์ฐ์ฐํ ์ฃผ๋ณ์ ์๋ ์๋น์ ๊ฒ์ํ๋ค ๋ฅด ๋ธ์ ์ ํฌ์ด์ผ๋ฅผ ์์ฝํ๊ณ , ๊ฑฐ๊ธฐ์์ ์ ฐํ์ธ ๋ฏธ์ ธ ํธ์๊ทธ๋ก๋ฅผ ๋ง๋ฌ๋ค๊ณ ํ๋ค. ๊ฑฐ์ฅ์ ์ฐ์ฐํ ๋ง๋จ์ผ๋ก, ์ฐ๋ฆฌ๋ ๋ ํ ํธ์ ๊ฑธ์์ ๋ง์ฃผํ๋ค.
๐ 2023-11-22
๐ฌ 1.0241
โญ๏ธ 7.1

Jean-Pierre Troisgros
Acting

Marie Badaut
Acting

Jean Troisgrois
Acting

Pierre Troisgros
Acting

Alice Waters and Her Delicious Revolution

El amoragaor

Gardons la banane !

La France ร table

Fromages de montagne, au sommet du gout ?

ร nos terres : Autonomia paisana

The Raw Gourmet, Volume Three: Palate-pleasing Entrรฉes to Feed 4 to 400

The Raw Gourmet, Volume Two: Making Meals Out of Nuts and Seeds

๋ฏธ๋ผ์ฃผ๋ฅด์ ์๋ก์ด ์์

Pressure Cooker

Les bouillons parisiens, une histoire de goรปt

How To Smell A Rose: A Visit with Ricky Leacock at his Farm in Normandy

Tea: The Drink That Changed The World

Anthony Bourdain: A Cook's Tour- Europe

Cuisine indienne : ร toutes les sauces !

Kings of Pastry

์ดํ๋ฆฌ์ ํค์น: ์์์ ์ด๋ฏผ์ฌ

Auguste Escoffier ou la naissance de la gastronomie moderne

ํน ์กฐ๋ฅด์ฃผ

์ ๋ถ๋ฆฌ: ์๋ฆฌ๋ ์งํ ์ค